Nosso Lodge

Nosso lodge foi construído pela Fundação Tompkins e está localizada no setor do Vale Chacabuco. Projetado para reduzir ao máximo a interferência com o ambiente natural, foi baseado em estruturas de parques nacionais icônicos de todo o mundo e fazendas tradicionais da Patagônia.

A proposta gastronômica do nosso lodge Explora no Parque Nacional Patagônia é desenhada pelo Pablo Jesús Rivero – dono do restaurante “Don Julio” eleito 10° melhor restaurante da América Latina pelo ranking The World’s 50 Best Restaurants 2021 – junto com Guido Tassi, chef conselheiro de Don Julio.

Sua culinária utiliza produtos frescos e locais de pequenos produtores da região. Dentro de sua gastronomia, a cultura gaúcha se destaca em uma área de estâncias, como o rito do churrasco num fogo de lenha.

*O restaurante está aberto para visitantes que não estão hospedados no lodge Explora. Mais informações aqui. 

É o nosso ponto de encontro depois de um dia de explicações. Nele poderão se relaxar e compartilhar suas experiências, enquanto desfrutam de um cenário íntimo, um bom vinho ou pisco sour e mais do que algumas histórias.